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双孢菇越冬有妙招 关键技术需知道
作者: 发布于:2015/3/14 15:35:03 点击量:

    1 打扦戳洞 菌床越冬时,首先应对菌床进行一次打扦措施,以改善菌床的透气性能,排去菌床内的不良气体和有害菌丝的代谢产物,及早使菌床、菌丝得到养息复壮的机会。打扦的要求与做法:用竹签或削尖的细木棍或尖头钢筋自菌床底面向上戳洞,洞距12—15cm,戳至土层松动为宜,打扦时床面要盖上薄膜,以防上层培养料落入下层菌床上。


  2 喷水追肥 冬季气候干燥,菌床水分仍在缓慢蒸发,为了防止菌床过干而影响菌丝正常的代谢活动,菇房一般宜采取湿过冬方式。采用干过冬的菇房,越冬期间也应注意菌床含水量的检查,并注意保湿,必要时要适当喷水。冬季菇房喷水要配合追肥,不喷清水。若菌丝长势弱,可喷健壮素和1%葡萄糖水,或者0.25%尿素加0.5%磷酸二氢钾兑水喷洒。 若菌丝长势正常,则以猪、牛、人尿稀释液为好,喷水应在晴天的中午为宜。室温0℃以下不宜追肥,防止菌丝遭受冻害。越冬期间还要喷1—2次2%石灰澄清液,调整好土层的酸碱度。

  3 保温与通风 冬季气温低,菌丝生活力明显减弱,为维持菌丝缓慢生长,菇房必须加强保温工作。温度以3—4℃为宜,并要注意稍通风。

  4 菌床整理 菌床整理包括松土、除老根、剔除废料、补土等多项工作。菌床整理前要停水,并加大通风,让细土水分收干,这样松土翻动时不易碰碎,逐床进行当日完成。整理后要结合喷水、追肥、补盖细土(用细土6—7kg/平方米,以保护再生菌丝的生长)。菌床整理时还要针对具体情况具体对待。一类菌床应简单处理,先在土层表面均匀撒上石灰粉,用量13kg/平方米左右,接用短钉齿松下细土,再将土层内老菌丝、死菇挑除干净,然后整理床面,补好细土即可。二类菌床,应先把细土刮到一边,再用竹签或齿叉斜插入土层至料内撬动粗土,拣净枯黄菌丝、老菇根以及老化无再生能力的干瘪菌索,随即拍平粗土,覆上细土,并均匀撒上石灰粉,每100平方米用量15kg,然后再补上新的细土。还可在粗土上撒少量新配制的培养料,并从底部培养料中挖一些较壮的洁白菌丝作为菌种,播在新料上,再覆回细土,然后对床面喷一次水或石灰澄清液。喷水后3—5天再补盖一层细土。另外,做好菇房卫生,地面保持清洁,地面撒换石灰粉,墙壁可用石灰浆粉刷1次。每隔20天喷1次杀虫药液,以减少病虫的越冬数量。等到来年春天,控好温,调好水,方能稳产高产。



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